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第135章（第1页）

顾文承又夹起一块卤肝尝了尝，一样很好吃。

姜余道：“文承哥，你说若是我把这些卤货拿到铺子里卖，会有人买吗？”

顾文承道：“当然会有人买。”

姜余还是有些不确定，“可是我常听人说下水低贱，一般人都不去吃。”

顾文承道：“县城最大的酒楼有道菜叫姜豉蹄子，这道菜就连县令也会吃，那道菜主料就是用的猪脚。食材并不分高低贵贱，主要看做菜的人如何去料理。就像你今天晚上做的卤肉，即便是一些大酒楼都没你做的好吃。你要是把这东西放到铺子里卖，我一定会大受欢迎。”

姜余被夸的有些不好意思，但是眼睛却亮晶晶的，“真的吗。”

顾文承道：“你先等等。”

说着顾文承起身去了灶房，过了一会他手里拿了两个小蝶。

顾文承把小蝶放在桌子上，“一个蝶子里放了醋和蒜末，另一个碟子我放了醋、酱油、蒜末和辣椒。用卤肉沾着调料吃，看看你喜欢的哪个。”

姜余没想到竟然还能这样吃，他忍不住拿起筷子夹起一块卤肉，微微沾了沾装着醋和蒜末的碟子。

卤肉入口，姜余惊讶的睁大眼睛。

首先他尝到的是醋和蒜末的味道，紧接着便是肉的鲜香，而且蘸料完全没有压制住肉香，反而起到了很好解腻的作用。

“好吃！”

◇

伤风败俗

一片肉入口，好吃到姜余眯起眼睛，接着他忍不住又吃上一口。

这样做的卤味果然很好吃，肉香十足的同时咸香而不腻。

顾文承拿来的调料也很好的激发了肉的香味，让人上吃一口后，又忍不住在吃一口。

“等明天我多做一些，然后就拿到店里卖。”姜余道。

顾文承提议道：“到时候还可以用这种调料稍微拌一下，装在碟子里端给客人。”

姜余飞快点头，道：“这样一定会大卖的。”

顾文承看着姜余高兴的样子，忍不住也跟着笑起来。

这样的姜余真的很好，元气十足，仿佛十分期待明天的到来，和这样的姜余再一起，顾文承感觉就连自己也年轻了不少。

姜余给顾文承夹了一块，道：“文承哥平日里读书太累了，得多吃些。”

顾文承道：“别只顾着我，你也得吃，你这些日子忙的，眼瞧着身子轻减了不少。”

姜余下意识摸了摸自己的脸，“有吗？”

顾文承伸手捏了捏他的小脸，叹了一口气，“脸蛋上的肉都没前些日子多了。”

…

翌日，姜余做了一些卤肉，他尝了尝依旧十分成功。

又过了一天饸烙面铺子摆上了新鲜吃食。

姜余把卤肉放到自己收银的桌子一角，旁边还放了一个小案板。